Tässä on ihanan pehmeän makuinen vaniljakastike,
joka on helppo tehdä!
Raaka-aineet:
4 dl maitoa
1 kpl kananmuna
1 rkl perunajauhoja
3 rkl sokeria
2-3 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
Vatkaa kylmä maito, muna ja perunajuhot kattilassa niin,
että munan rakenne rikkoutuu täysin.
Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes
seos sakenee ja pulpahtaa kerran.
Älä anna kiehua!
Siirrä kattila kylmään veteen jäähtymään ja
lisää sokeri.
Hämmennä silloin tällöin, kunnes
kastike jäähtyy niin, ettei enää polta kättä.
Lisää vaniljasokeri.
Ja ei muuta kuin nauttimaan! 🙂